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Se souvenir de Marrakech avec un thé à la menthe (recette inside)

Début mars, j’ai passé quelques jours à Marrakech, notre week-end annuel entre filles avec mes amies. 6 gazelles lâchées dans la jungle de la ville…
Ceci n’est pas un article « bons plans », je voulais simplement vous plonger un peu dans l’ambiance de Marrakech au travers de quelques photos, avec un bonus la « recette » du thé à la menthe.

Notre Riad que je recommande : le Riad Laila, au calme avec un patio sublime et très agréable. On a trouvé sa situation idéale car un peu éloigné du tumulte de la ville, et très pratique d’accès.

Et puis quelques photos en dehors de Marrakech, car sur 4 jours on a largement le temps d’aller voir un peu plus loin. On a donc choisi de passer une journée à Imlil au pied du Toubkal (point culminant du Haut Atlas) et c’était parfait…!

A mon retour, je me suis lancée, et j’ai fait un thé à la menthe maison pour me souvenir de ces courtes vacances.

Pour réussir votre thé à la menthe pour environ 2 personnes (soit 4 petites tasses), vous aurez besoin de :
– Gunpowder (thé vert nature) : 1 grosse cuillère à café
– Quelques branches de menthe fraîche
– Sucre : entre 5 à 8 cuillère à café selon votre goût

Faire bouillir l’eau, mettre une cuillère à café de gunpowder dans le filtre de votre théière et ébouillanter le thé avec une petite quantité d’eau. Laisser infuser environ une minute et jeter l’eau (cette technique permet d’enlever l’amertume du thé).
Verser toute l’eau dans votre théière, plonger les feuilles de menthe (bien les noyer), ajouter le sucre. Pour mélanger : verser dans une tasse (en levant si vous maîtrisez) puis reverser dans la théière et recommencer plusieurs fois.
Servir dans un (joli) verre transparent et déguster !

Suzette
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3 Commentaires

  • Répondre amandineg 23 avril 2014 at 20 h 51 min

    #love

  • Répondre LadyMilonguera@Talons hauts et sac a dos 23 avril 2014 at 22 h 19 min

    Quelle chouette ville pour y passer un week-end…

  • Répondre Anonyme 5 mai 2014 at 14 h 53 min

    Merci pour la recette, j'adore le thé à la menthe, chez moi maintenant !

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